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2擺料
馬鈴薯片擺上2粒鮮蚵，抹適量明太子醬，灑起司片，再進烤箱烤到起司融。
吃得到滿滿的海洋鮮味，沾酸甜的塔塔醬吃更順口。
吃得到滿滿的海洋鮮味，沾酸甜的塔塔醬吃更順口。
【鮭魚蚵卷】
材料：鮭魚4片、海苔4片、鮮蚵８粒，麵粉、蛋汁、生麵包粉、太白粉各適量
塔塔醬：日式美乃滋100克、洋蔥碎40克、酸黃瓜碎15克、水煮蛋半顆
1包捲
在每片鮭魚肉上鋪1片海苔，灑少許太白粉，放上2粒蚵仔後捲起，並以牙籤固定。
2裹粉
做法1表面先沾麵粉，裹上蛋汁後沾一層生麵包粉，再以180度熱油炸2分鐘，至表面呈金黃色撈起，搭配塔塔醬品嘗。
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